Irapuato rinde homenaje a la fresa con festival de un mes

¿Te imaginas disfrutar una hamburguesa de carne de cordero y queso coronada con fresa? ¿Qué tal caería un platillo tradicional mexicano con alguna salsa picante a base de fresa? ¿Una cerveza de fresa? Pues todo esto y más se podrá disfrutar en el Festival de la Fresa en el municipio de Irapuato.

Este año las autoridades extendieron durante los cuatro fines de semana el festival que hace honor a la frutilla que identifica a Irapuato y que ha posicionado a este municipio en el séptimo lugar en producción fresera.

En entrevista, Héctor Muñoz Krieger, director de Economía y Turismo Municipal, informó que la modalidad de este festival para el 2023 fue extender a los cuatro fines de semana de octubre para dar más tiempo a descubrir los diferentes platillos y productos que se pueden elaborar con la fresa como base.

“No solo se elaboran postres con esta frutilla, en el Festival se generan las fusiones gastronómicas que permiten descubrir sabores, colores y olores nuevos” dijo Muñoz Krieger.

Para este sábado, estarán participando cocineras tradicionales cuya cocina ha sido reconocida en certámenes internacionales. El arte culinario ancestral se presentará en el patio de la Presidencia Municipal de Irapuato que es una joya arquitectónica del tiempo de la Colonia donde el visitante podrá vivir una experiencia en torno de la fresa.

¿Qué más habrá en el Festival de la Fresa?

El Festival de la Fresa presentará una caravana de emprendedores quienes ofrecen diferentes productos con la fresa como protagonista, como alimentos y artesanías. Estará instalada desde las 11 de la mañana en la plaza principal, frente a presidencia municipal.

El domingo 29 de octubre será el último fin de semana con actividades del Festival de la Fresa 2023, en el Zoológico de Irapuato, con la presencia de Caravana de Emprendedores y venta de alimentos con fresa que participaron en el Concurso, además se contará con la participación de la artista Cecilia Torres.