Éxito del 3er SUMMIT de Vinos
Este evento, que reunió a más de 600 participantes, no solo celebró la excelencia en la producción de vinos, sino que también resaltó el compromiso de Guanajuato con la formación de talento y el crecimiento económico local.
Con una clara visión de fortalecer las competencias en el sector vitivinícola, el 3er SUMMIT de Vinos para el Desarrollo de Competencias concluyó con gran éxito en el icónico Viñedo Toyán, en San Miguel de Allende. Este evento, que reunió a más de 600 participantes, no solo celebró la excelencia en la producción de vinos, sino que también resaltó el compromiso de Guanajuato con la formación de talento y el crecimiento económico local.
SUMMIT de Vinos un encuentro que fortalece el talento y la economía local
Organizado en colaboración entre la Secretaría de Educación de Guanajuato, la Universidad Tecnológica de San Miguel de Allende, la Secretaría de Desarrollo Económico Sustentable, la Secretaría de Turismo, la Secretaría de Desarrollo Agroalimentario y Rural, CANACO y diversos directores municipales, el SUMMIT ha sido una plataforma esencial para preparar a las nuevas generaciones en el sector vitivinícola. Esta alianza estratégica ha resultado en la transformación del perfil de los egresados, abriendo nuevas oportunidades y consolidando el futuro económico de la región.
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El evento ofreció una serie de conferencias magistrales impartidas por destacados expertos como Javier Valverde Polín, Juan Manchón Carrillo, Adela Pereira y Lizy Bordin Spigatini. Estas sesiones no solo brindaron a los asistentes una inmersión profunda en la cadena de valor del vino, sino que también motivaron a los participantes a formar parte activa de este sector en crecimiento.
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El panel de expertos creó un espacio único de diálogo e intercambio, abordando tanto los desafíos actuales como las oportunidades futuras para la vitivinicultura en México. Este enfoque ha permitido vislumbrar un horizonte prometedor para la industria en el país.
2do Festival de la vendimia universitaria: un festín para los sentidos
El segundo día del evento continuó con el 2do Festival de la Vendimia Universitaria, que fusionó sabores, cultura y tradición en una celebración multisensorial. Líderes clave como el Mtro. Daniel Jiménez Rodríguez y el Mtro. José Alberto López García inauguraron esta jornada, donde el vino y la cultura se entrelazaron de manera magistral.
Entre los momentos más destacados, la sommelier Cristina Mireles cautivó a la audiencia con la plática “Mi vino y yo”, mientras que los talleres de cata ofrecidos por Viñedo Toyán, Cavas Manchón y Viñedo San Bernardino permitieron a los asistentes descubrir la riqueza sensorial de los vinos guanajuatenses.
El taller “¿Cómo tomar tu vino?” y el ballet folclórico “Corazón de México” añadieron profundidad cultural y artística a la experiencia, culminando con la tradicional pisa de uvas, un evento que unió a niños, jóvenes y adultos en un espíritu de comunidad y celebración.
Clausura y compromiso con el futuro
El cierre del 3er SUMMIT, liderado por el Mtro. Daniel Jiménez Rodríguez y el Mtro. José Alberto López García, fue un momento de reflexión y reafirmación del compromiso de Guanajuato con la viticultura. Este evento ha fortalecido las competencias en el sector, y ha posicionado a Guanajuato como un epicentro de la vitivinicultura a nivel nacional e internacional.
La Secretaría de Educación de Guanajuato continúa comprometida con el impulso del talento humano en sectores estratégicos, demostrando que la colaboración entre la educación y la industria es clave para un futuro próspero y sostenible en la región.
